銀座 ~鉄板焼き かいか~ コース料理☆

3月に行った「かいか」さんの、コースをご紹介♪

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何だかもっと前菜が出てきた様な、気がするけど写真を撮り忘れてますwww

お肉のお刺身☆・・・ムース状にしたお醤油でいただきます♪
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この後にサラダとか、スープもあったような・・・写真がありません(泣)

伊勢海老~潮ソース添え~
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フォアグラ~ソースはお好み仕様で~・・・塩コショウのみでリクエスト
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珍味盛り合わせ~チョウザメの軟骨・ミニミニトマト・ナマコ~
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牛タンの九条ねぎ巻き
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お口直しのシャーベット~アロエ・・・だったような。。。~
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お肉とお野菜、生麩の焼き物盛り合わせ
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このあと、ガーリックライスとちりめん山椒御飯を選べるのですが

すごいボリュームだったからさっぱりしたかったので、ちりめん山椒を選んだら
普通ガーリックライスにメインのお肉の脂身で炒めて、コッテリなハズが
ちりめん山椒が脂身と一緒に炒めてあって、けっこうボリューミーでした(笑)

写真は撮り忘れです、椀物と共に・・・。

最後!!!デザートの盛り合せ~コーヒーor紅茶付き~
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最後の最後までボリューミーwww

お料理とデザート、本当に最高に美味しかったです♪☆☆☆☆☆

ぜひ、行かれてみては?!♪

鉄板焼き かいか
〒104-0061
東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F
TEL  03-5537-7061
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# by air_bunga_citra | 2011-05-31 15:12 | lain(他)

KleponとTerangBulan。。。食べたい・・・

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去年の3月に行ったKayumanis Jimbaranで、まだアフタヌーンティがあった頃

無理言って、作っていただいたKlepon(クレポン)♪

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超~~~~こじゃれたKlepon☆☆☆

こんなこじゃれたのじゃなくて、いいですから・・・最近無性に食べたいです。。。

あと、これも。。。↓
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ホーランド、とは言いません。。。

そこら辺にカキリマで出てるお店の、TerangBulan(トゥランブラン)も!!!

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Keju(チーズ)とSusu(ミルク)のTerangBulan

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月(←カユジンのクレポン)とスッポン(←屋台トゥランブラン)の様な、JajanBali(バリのお菓子)達(笑)

こんな、完璧でなくてもいいです。。。

ムショ~~~に食べたい、今日この頃です。。。。

日本じゃ作れないかな???

知っている方いらしたら、ご指導下さい♪
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# by air_bunga_citra | 2011-05-21 13:35 | BALI

TED'S Bakery ~ハウピアクリームパイ~

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オアフ島ノースショアのサンセットビーチにあるTED’S Bakery(テッズ・ベーカリー)
チョコレートハウピアクリームパイが大人気で、看板商品☆

私は、ハワイには魅力を感じるけど
すっごく行きたい!!とは思えず、行った事ないのですが。。。

考えを変えてしまいそうなほどの、ハウピアクリームパイ♪
↓・・・写真がぼけてて、ごめんなさい。。
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生クリームの下の、プルンとしたのが
ハウピアクリーム(=ココナッツミルク)です♪

チョコレートハウピアクリームも美味しいんだけど
私は、こっちの方が好き♪
何故か、バリっぽく思えるので(笑)

↓これは、去年の冬に期間限定の、ストロベリーハウピアクリームパイ☆
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ストロベリーが甘さを少し和らげてくれて、コレも美味しい♪

ショップは、銀座・玉川・茅ヶ崎の3店舗しかないのですが
たまに、色々なデパートで臨時出店しているので
ここのサイトで、チェックしてみて!!!

すごい、オススメです♪☆♪☆
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# by air_bunga_citra | 2011-05-19 19:02 | kue(お菓子)